GELATI BLACK & WHITE
GELATI BLACK & WHITE
150 gusti
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GUSTO
BOUNTY
Lo sapevi che?
La pianta di cocco nei paesi produttori viene chiamata “albero della vita”. Il cocco, infatti, è molto ricco di proprietà. Eccone alcune: contribuisce a favorire la digestione, a ridurre le infiammazioni e ad aumentare energia e resistenza.
ABBINAMENTI
Bounty – Cannella
Bounty – Banana
Bounty – Zenzero – Limone
GUSTO
Fiordilatte
Il sapore genuino e delicato della crema di latte.
Lo sapevi che?
Il latte è considerato un alimento completo. Le sue proteine, infatti, rappresentate dalla caseina (80%) e dalla lattalbumina (20%), rappresentano un terzo del fabbisogno medio giornaliero di un individuo. Nel latte sono presenti anche i carboidrati, sotto forma di lattosio, particolarmente importanti per lo sviluppo del tessuto nervoso nei primi mesi di vita.
ABBINAMENTI
Fiordilatte – Caffè – Zabaione
Fiordilatte – Cioccolato Fondente – Marron Glacè
GUSTO
Mascarpone Nocciolatte
Nocciole, mascarpone e crema di latte si uniscono per creare un gelato cremoso e vellutato, dal sapore delicato.
Lo sapevi che?
Il mascarpone, a differenza degli altri formaggi, non si ottiene dal latte ma dalla sua crema, meglio conosciuta come panna, ottenuta per affioramento del latte vaccino rimasto a riposo per una giornata intera a una temperatura di 10-12 °C .
ABBINAMENTI
Mascarpone nocciolatte – Cioccolato Amaretto
Mascarpone nocciolatte – Black Passion
Mascarpone nocciolatte – Crema di Pistacchio
GUSTO
Cheesecake
Un gusto che permette di assaporare i dolci contrasti del famoso dessert: i frammenti di biscotto immersi nella cremosità del gelato a base di formaggio, il tutto bagnato da una genuina salsa ai frutti di bosco.
Lo sapevi che?
L’origine del cheesecake, dessert a base di crema di formaggio, si perde nell’antichità. Le sue prime tracce risalgono al 776 a.C: nell’isola di Delos, in Grecia, era un dolce servito agli atleti dei giochi olimpici.
ABBINAMENTI
Cheesecake – Mandorle e Miele
Cheesecake – Ricotta in Salsa di Fichi
Cheesecake – Black Passion
GUSTO
RAFFAELLO
Lo sapevi che?
Il cocco ha la capacità di regolare gli zuccheri nel sangue, di abbassare il colesterolo e di aiutare l’organismo a mantenere la corretta idratazione.
ABBINAMENTI
Raffaello – Mascarpone nocciolatte
Raffaello – Cheesecake – Variegato amarena
Raffaello – Menta stracciata
GUSTO
Foresta Nera
Come nella famosa torta, un susseguirsi di strati di dolcezza. Panna, cioccolata e ciliegie si alternano creando una golosa combinazione.
Lo sapevi che?
L’origine del nome di questo dolce è legata alla Foresta Nera, zona montuosa localizzata nel Land germanico del Baden-Württemberg, dove crescono alberi di ciliegio, piantati per tradizione dalle coppie appena sposate.
ABBINAMENTI
Foresta Nera – Variegato Nutella
Foresta Nera – Melone
Foresta Nera – Tiramisù
GUSTO
Croccale all’Amarena
Frammenti di croccante e salsa d’amarena, dentro la cremosità del fiordilatte. Un gusto da assaporare e da masticare.
Lo sapevi che?
Si dice che fu Lucio Licinio Lucullo, il buongustaio romano celebre per gli abbondanti banchetti “luculliani”, il primo a scoprire la bontà dell’amarena durante un viaggio in Asia Minore.
ABBINAMENTI
Croccante all’Amarena – Extreme Lime
Croccante all’Amarena – Sesamo e Miele
Croccante all’Amarena – Cioccolato al Peperoncino
